Mes vacances

     
                                         
  Cet été encore  je suis allée à Téuri, petite île perdue de 5,21 km2 sur la Mer du Japon à une heure en ferry de la ville de Haboro, celle-ci étant située à trois heures au nord de Sapporo.
  Avant d’arriver à destination le bateau s’arrête tout d’abord à l’île de Yagishiri, soeur jumelle de [...]

Mes chemins préférés.

 
Dès mon arrivée à Sapporo j’ai, tout de suite, fait connaissance avec son environnement et je me suis sentie en harmonie avec cette nature qui ressemble, les feuillages de bambous en plus, aux forêts alpestres : mêmes conifères, immenses bouleaux, fougères accrochées au sol pentu, humide et parfumé.
 
 Depuis de longues années sont passées. J’ai parcouru de nombreux [...]

Kuri Gohan ou le riz aux châtaignes

Les journées sont magnifiques en ce moment. Le ciel est même beaucoup plus bleu que cet été mais quelques feuilles jaunes cachées dans le feuillage, encore vert, nous font comprendre que l’automne arrive tout doucement.
Saison très appréciée par le peuple japonais elle se remarque aussi dans les assiettes. Comme le dit une maxime populaire: “shokuyoku [...]

La Cascade de la Paix

Si vous venez un jour à Sapporo vous ne pourrez ne pas remarquer la montagne Teïne qui se trouve à l’ouest de la ville.
Cette montagne qui culmine à plus de 1000 mètres d’altitude est hérissée d’antennes de différentes chaînes de télévison.
C’est à cet endroit qu’a eu lieu il y a plus d’une trentaine d’années le [...]